Un diner tout sauf parfait
On ne peut pas exiger de quelqu’un de savoir tout faire. En ce qui me concerne, je me débrouille plutôt bien lorsqu’il s’agit de plomberie. Par contre, il y a un domaine où je ne brille pas : la cuisine. En dépit de tous mes efforts, je suis inapte à cuisiner sans provoquer une catastrophe. Ma chère et tendre en a vite rendue compte lorsque je l’ai rencontrée. L’anecdote qu’ils préfèrent, c’est cette soirée où je les ai invités dans mon humble demeure et j’ai voulu préparer des moules-frites. C’était la première fois que j’en faisais un. Cela peut ne pas paraître grand-chose, mais c’était déjà de haut vol, en ce qui me concerne. Eh bien, croyez-le ou non, j’ai réussi à le rater. Même moi, je n’ai pas réussi à le finir… Pour ma défense, on ne trouvait pas encore ses recettes sur internet. Mais mon épouse n’est pas du genre à se décourager pour si peu. Elle m’a même envoyé à un cours de patisserie à Avignon . En ce qui me concerne, j’ai plutôt apprécié l’exercice. Etrangement, j’ai réussi à présenter un plat assez réussi. Par contre, je ne suis pas sûr que le chef qui nous a concocté cet atelier ait autant savouré ma participation. Il faut dire qu’en l’espace de dix minutes, j’ai redécoré la cuisine à l’aide d’un mixeur que j’avais oublié de fermer. Le chef me répétait qu’il faut toujours avoir son plan de travail propre, mais c’est loin d’être facile. En tout état de cause, j’ai bien aimé ce cours de cuisine, et ce aussi bien l’originalité de la chose que pour l’ambiance chaleureuse, mais celui-ci ne change fondamentalement pas la donne, à savoir : je ne serai jamais un cuisinier d’exception. Par contre, si vous aimez un tant soit peu cette activité, voilà un cours que je vous recommande chaudement. Je vous mets en lien le site où ma femme a déniché ce cours, si vous voulez plus d’informations. Davantage d’information sur ce cours de patisserie à Avignon en suivant le lien.
